3. ¹ß¿­·®ÀÇ »êÁ¤

Æó±â¹°ÀÇ ¹ß¿­·® ºÐ¼®¿¡¼­ ¹ß¿­·®Àº Æó±â¹° 1kgÀ» ¿ÏÀü ¿¬¼Ò½Ãų ¶§ ¹ß»ýÇÏ´Â ¿­·®(kcal)À» ¸»ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¼Ò°¢·Î ¼³°è ½Ã °¡Àå ±âº»ÀÌ µÇ´Â Æó±â¹°ÀÇ Æ¯¼ºÀÌ´Ù.

¹ß¿­·®¿¡´Â °íÀ§¹ß¿­·®°ú ÀúÀ§¹ß¿­·®ÀÌ Àִµ¥, °íÀ§¹ß¿­·®(H)Àº Æó±â¹° ¼ÓÀÇ ¼öºÐ ¹× ¿¬¼Ò¿¡ ÀÇÇØ »ý¼ºµÈ ¼öºÐÀÇ ÀÀÃà¿­À» Æ÷ÇÔÇÑ ¿­·®À¸·Î Ãѹ߿­·®À̶ó°íµµ ÇÑ´Ù.

¿­·®°è·Î ÃøÁ¤ÇÑ °ªÀÌ ÀÌ¿¡ »ó´çÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ½ÇÁ¦ ¿¬¼Ò½Ã¼³¿¡¼­´Â ¿¬¼Ò °¡½º ¼ÓÀÇ ¼öºÐÀÌ ¼öÁõ±â ±×´ë·Î ¹èÃâµÇ±â ¶§¹®¿¡ ÀÀÃà¿­Àº ÀÌ¿ëµÇÁö ¾Ê´Â ÀÏÀÌ ¸¹´Ù.

µû¶ó¼­ À¯È¿ÇÏ°Ô ÀÌ¿ëµÇ´Â ¿­·®Àº °íÀ§¹ß¿­·®¿¡¼­ ÀÀÃà¿­À» »©°í ³²Àº ¿­·®ÀÌ µÈ´Ù. À̰ÍÀ» ÀúÀ§¹ß¿­·®(H) ¶Ç´Â Áø¹ß¿­·®À̶ó°í Çϸç À̰ÍÀº ¼Ò°¢·Î ¼³°è ½Ã ±âÁØÀÌ µÈ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î °íÀ§¹ß¿­·®°ú ÀúÀ§¹æ¿­·® »çÀÌ¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ü°è°¡ ¼º¸³ÇÑ´Ù.

     

         : ¼öºÐ(ÇÔ·®)

Æó±â¹° ¼ÓÀÇ ÁÖµÈ °¡¿¬ºÐÀ¸·Î´Â Á¾ÀÌ·ù, ¼¶À¯·ù, ³ª¹«Á¶°¢°ú °°Àº ¼¿·ê·Î¿À½º°è ¹°Áú°ú ÇÃ¶ó½ºÆ½ µîÀÇ ¼®À¯È­ÇÐÁ¦Ç° µîÀÌ ÀÖ´Ù. ¼¿·ê·Î¿À½º°è ¹°ÁúÀÇ ÀúÀ§¹ß¿­·®Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î 4,500~4,600 kcal/kgÀ̸ç ÇÃ¶ó½ºÆ½·ù´Â 6,000~10,000 kcal/kgÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ ¾²·¹±â Á¶¼º¿¡¼­ ´ë·« ±× ¹ß¿­·®À» ÃßÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

Æó±â¹° ÀúÀ§¹ß¿­·® ÃøÁ¤Àº ´ÙÀ½ ¼¼ °¡Áö ¹æ¹ýÀÌ ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.

°¡. ÃßÁ¤½Ä¿¡ ÀÇÇÑ ¹æ¹ý

  1) 3¼ººÐÀÇ Á¶¼ººñ¿¡ ÀÇÇÑ ÃßÁ¤½Ä

ÀÌ ¹æ¹ýÀº Æó±â¹°ÀÇ 3¼ººÐ(°¡¿¬ºÐ, ¼öºÐ, ȸºÐ)ÀÇ Á¶¼ººñ¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î Æó±â¹°ÀÇ ¹ß¿­·®À» ÃßÁ¤ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î¼­ ´ÙÀ½ ½Ä°ú °°ÀÌ ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 

    

    V : °¡¿¬ºÐÀÇ Á¶¼ººñ(%)

    W :¼öºÐÀÇ Á¶¼ººñ(%)

ÀÌ ½ÄÀº °¡¿¬ºÐ, ¼öºÐ, ȸºÐÀÇ ºÐ¼®Ä¡¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ °£À̽ÄÀ¸·Î ½Ã°£À» Àý¾àÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸³ª Æó±â¹° ÀÚü°¡ ºÒ±ÕÀϼº ¹°ÁúÀε¥´Ù°¡ ÇÃ¶ó½ºÆ½·ù°¡ »ýÆó±â¹°ÀÇ 5%ÀÌ»ó(½À·®±âÁØ)ÀÏ ¶§¿¡´Â »ó´çÇÑ ¿ÀÂ÷°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÆóÇÃ¶ó½ºÆ½ÀÇ ¹ß¿­·®À» 8000kcal·Î ÇÏ¿© ´ÙÀ½ ½ÄÀ» ÅëÇØ °è»êÇÑ´Ù.    

        

    V1 : ÇÃ¶ó½ºÆ½·ù ÀÌ¿ÜÀÇ °¡¿¬ºÐ Á¶¼ººñ(°ÇÁ¶±âÁØ)(%)

    V2 : ÇÃ¶ó½ºÆ½·ùÀÇ Á¶¼ººñ(°ÇÁ¶±âÁØ)(%)

    W : ¼öºÐÁ¶¼ººñ(%)

2) ¹°¸®Àû Á¶¼ººñ¿¡ ÀÇÇÑ ¹æ¹ý

ÀÌ ¹æ¹ýÀº ¾²·¹±âÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐº° Á¶¼ºÀ» ±¸ÇÏ¿© ¹ß¿­·®À» ÃßÁ¤ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ´ÙÀ½ ½Ä°ú °°ÀÌ ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

    

        R: ÇÃ¶ó½ºÆ½ ÇÔÀ¯À²(°ÇÁ¶±âÁØ)(%)

        G : Áֹ澲·¹±â(°ÇÁ¶±âÁØ)(%)

        P : Á¾ÀÌ(°ÇÁ¶±âÁØ)(%)

        W : ¼öºÐÁ¶¼ººñ(%)

¿©±â¼­, ½ÄÀº ÀúÀ§¹ß¿­·® µ¥ÀÌÅ͸¦ ±âÁØÀ¸·Î ÇÑ ½ÇÇè½ÄÀ¸·Î °¢ Á¶¼ººñ´Â °ÇÁ¶±âÁØÀÓ¿¡ À¯ÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

³ª. ´Ü¿­ ¿­·®°è¿¡ ÀÇÇÑ ¹æ¹ý

ÀÌ ¹æ¹ýÀº °ÇÁ¶µÈ ¾²·¹±â¸¦ 2mm ÀÌÇÏ·Î ºÐ¼âÇÑ ÈÄ ÀÏÁ¤·®À» ÃëÇÏ¿© ¿­·®°è¿¡¼­ ¿¬¼Ò½ÃÄÑ ¹ß¿­·®À» ÃøÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. À̶§ ºÐ¼®ÇÏ´Â °üÁ¤¿¡¼­ ¾à°£ÀÇ ¼öºÐÀÌ ´Ù½Ã Èí¼öµÇ¹Ç·Î(¾à1~4%) °ÇÁ¶±âÁØÀ» ÃøÁ¤ÇÒ ½Ã·áÀÇ ¼öºÐÇÔ·®À» ´Ù½Ã ÃøÁ¤Çؼ­ º¸Á¤ÇÏ¿©¾ß Á¤È®ÇÑ °ÇÁ¶±âÁØ ¹ß¿­·®À» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

ÀÌ·¸°Ô ÇÏ¿© °¢ ¼ººÐº° °ÇÁ¶±âÁØ ¹ß¿­·®À» ±¸ÇÏ°í °ÇÁ¶ Æó±â¹°ÀÇ ¹ß¿­·®°ú »ýÆó±â¹°ÀÇ ¹ß¿­·®À» ´ÙÀ½ ½Ä¿¡ ÀÇÇÏ¿© °è»êÇÑ´Ù.

    °ÇÁ¶Æó±â¹°ÀÇ ¹ß¿­·® (kcal/kg)  =

         : ¼ººÐ i ÀÇ °¡¿¬ºÐ Á¶¼º

         : ¼ººÐ i ÀÇ ¿­·®°è ¹ß¿­·® (kcal/kg)

    È¥ÇÕ»ýÆó±â¹°ÀÇ ¹ß¿­·® (kcal/kg) =

        Fi = (i¼ººÐÀÇ °ÇÁ¶Æó±â¹° ¹ß¿­·®) × (100-¼öºÐ%)/100

        A i : ¼ººÐ iÀÇ È¸ºÐ Á¶¼º

        Fi  : ¼ººÐ iÀÇ ½À±âÁØ ¹ß¿­·® (kcal/kg)

ÀÌ»ó°ú °°Àº ÃøÁ¤¹ýÀº ¾²·¹±â¸¦ ¼ººÐº°·Î ºÐ·ùÇÏ¿© ´ÜÀÏ ¼ººÐ ½Ã·á¸¦ ¿­·®°è·Î ÃøÁ¤ÇÏ¿© »ýÆó±â¹°ÀÇ °íÀ§ ¹ß¿­·®À» Ãß»êÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ºÐ·ùÇϱâ ÀüÀÇ È¥ÇÕµÈ Æó±â¹°Àº °ÇÁ¶ÇÏ¿© ¿­·®°è ³»¿¡¼­ °ÇÁ¶±âÁØÀÇ °íÀ§¹ß¿­·®À» ÃøÁ¤ÇÑ µÚ ½Ä¿¡ ÀÇÇØ Á÷Á¢ ÃøÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

    

    

        H h : °í¿­¹ß¿­·® (kcal/kg)

        Hd : ¿­·®°è·Î ÃøÁ¤ÇÑ °ÇÁ¶Æó±â¹° ¹ß¿­·® (kcal/kg)

        Hi : ÀúÀ§¹ß¿­·® (kcal/kg)

        H : ¿ø¼ÒºÐ¼®¿¡ ÀÇÇÑ ¼ö¼ÒÀÇ Á¶¼ººñ(%)

        W : ¼öºÐÇÔ·®(%)

´Ù. ¿ø¼ÒºÐ¼®¿¡ ÀÇÇÑ ¹æ¹ý

ÀÌ ¹æ¹ýÀº ¿ø¼ÒºÐ¼®À» ÅëÇØ ±¸ÇÑ Æó±â¹°ÀÇ È­ÇÐÀû ¼ººÐ ºÐ¼®Ä¡·ÎºÎÅÍ °¢ ¿ø¼ÒÀÇ ¿¬¼Ò¿­À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¹ß¿­·®À» »êÃâÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

1) DulongÀÇ ½Ä

    

    

    C : ź¼Ò(%)    H : ¼ö¼Ò(%)    O : »ê¼Ò(%)    s : Ȳ (%)    W : ¼öºÐ (%)

ÀÌ ¹æ¹ýÀº ¼®Åº°ú °°ÀÌ C¸¦ ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î ÇÑ ¿¬·á¿¡¼­´Â Àß ¸ÂÁö¸¸ ¸ñÀç Æó±â¹°°ú °°Àº ¼¿·ê·Î¿À½º¸¦ ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î ÇÏ´Â ¿¬·á¿¡¼­´Â ¹ß¿­·®ÀÌ ³·°Ô ÃßÁ¤µÇ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. ¿©±â¼­ HºÐÀ» (H-O/8)·Î ÇÑ °ÍÀº ¼ººÐ Áß¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â »ê¼Ò´Â ÀÌ¹Ì ¹«°Ôºñ·Î O/8ÀÇ H¿Í °áÇÕÇÏ¿© °áÇÕ ¼öºÐÀ¸·Î Á¸ÀçÇϹǷΠ¹ß¿­µÇÁö ¾Ê´Â´Ù°í °¡Á¤ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.

2) DulongÀÇ º¸Á¤½Ä

    

        ¥á : DulongÀÇ ½Ä¿¡ ÀÇÇØ ±¸ÇÑ °¡¿¬ºÐ ÀúÀ§¹ß¿­·® (kcal/kg)

        ¥â : Bonb¿­·®°è·Î ±¸ÇÑ °¡¿¬ºÐ ¹ß¿­·®(¥á)°ú ¥áÀÇ Â÷(kcal/kg)

ÀÌ ½ÄÀº DulongÀÇ ½ÄÀ¸·Î ±¸ÇÑ ¹ß¿­·®À» Bomb ¿­·®°è·Î ±¸ÇÑ ¹ß¿­·®¿¡ ±Ù»ç½Ã۱â À§ÇØ »ç¿ëÇÑ´Ù.

3) SteuerÀÇ ½Ä

    

        

ÀÌ ½ÄÀº »ê¼Ò(O)ÀÇ Àý¹ÝÀÌ CO2ÀÇ ÇüÅ·Î, ³ª¸ÓÁö Àý¹ÝÀº H2OÀÇ ÇüÅ·ΠÁ¸ÀçÇÑ´Ù°í °¡Á¤ÇÑ ½ÄÀÌ´Ù.

4) Scheurer-KestnerÀÇ ½Ä

    

ÀÌ ½ÄÀº OÀÇ ¸ðµç °ÍÀÌ CO2·Î µÇ¾î Á¸ÀçÇÑ´Ù°í °¡Á¤ÇÑ °æ¿ìÀÌ´Ù.

¶ó. ¹ß¿­·® ºÐ¼®ÀÇ Çʿ伺

¹ß¿­·®Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î °íÀ§¹ß¿­·®(Ãѹ߿­·®, HHV) ¹× ÀúÀ§¹ß¿­·®(Âü¹ß¿­·®)ÀÌ ÀÖ´Ù.

°íÀ§¹ß¿­·®À̶õ ¿¬¼Ò¿¡ ÀÇÇÏ¿© »ý¼ºµÈ ¸ðµç ¼öºÐÀÌ ÀÀÃàÇßÀ» ¶§ÀÇ ¹ß¿­·®À¸·Î¼­, ¸»ÇÏÀÚ¸é ´Ü¿­¹ß¿­·®°è·Î¼­ ÃøÁ¤ÇÑ °ªÀÌ ÀÌ °ª¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù.

ÀúÀ§¹ß¿­·®À̶õ °íÀ§¹ß¿­·®À¸·ÎºÎÅÍ ÀÀÃàÀá¿­À» »« °ÍÀ¸·Î¼­ ÀÌ´Â ¼Ò°¢·Î ¼³°èÀÇ ±âÁØÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù. ÀúÀ§¹ß¿­·®Àº ¼Ò°¢½Ã¼³À» ¼³°èÇÒ ¶§, È­°ÝÀÚ¸éÀû, ¿¬¼Ò½ÇÀÇ ¿ëÀû, °¡½º³Ã°¢½ÇÀÇ ¿ëÀû µîÀ» °áÁ¤Çϴµ¥ Áß¿äÇÑ ÀÎÀÚ·Î »ç¿ëµÈ´Ù.

ÀúÀ§¹ß¿­·®ÀÌ 700kcal/kg ÀÌÇÏÀÇ °æ¿ì¿Í ÃÖ°í¹ß¿­·®°úÀÇ º¯µ¿ ÆøÀÌ Å« °æ¿ì´Â ºñ°æÁ¦ÀûÀ̸ç, ¼Ò°¢½Ã¼³ÀÇ ¼³°è°¡ °ï¶õÇÏ´Ù.

ÃÖ°í¿Í ÃÖÀûÀÇ ºñÀ²Àº ¼Ò°¢½Ã¼³ÀÇ °æÁ¦¼º°ú ¾ÈÀü ¿îÀü ¸é¿¡¼­ 2¡­2.5 Á¤µµ°¡ ÁÁ´Ù. ÀÌ ÀÌ»óÀÏ °æ¿ì¿¡´Â È­°ÝÀÚ ¼Ûdz½Ã¼³°ú °¡½º³Ã°¢ ¼³ºñ µîÀÇ ¼³°è°¡ °ï¶õÇÏ´Ù.